Ceyhan ilçesine 30 kilometre mesafede, eski Halep kervan yolu üzerinde bulunan Kurtkulağı Köyü Camii, Türk mimarîsi içinde, ayrı bir yer işgal edebilecek değerli yapılardan bir tanesidir.

Eser, Kuzey duvarında bulunan kitabesine göre 1010 H. (1601) tarihinde Haydar Ağa adında bir hayırsever tarafından yaptırılmış, daha sonra da 1070 H. (1659) tarihinde yakınında bulunan kervansaray ile birlikte, küçük bir onarım görmüştür. 1070 H. (1659) tarihindeki bu onarımın Mimar Mehmet Ağa tarafından yapıldığı kayıtlardan anlaşılmaktadır.

İki kısımdan meydana gelmiş olan cami'in tamamı büyükçe bir dikdörtgen teşkil etmektedir. Caminin önünde duvarlarla çevrilmiş olan küçük avlunun kıble taraftaki kısmının üzeri kapatılarak eyvanlı yazlık bölüm haline getirilmiştir. İkinci kısmı teşkil eden kapalı ibadet mekanı boyuna dikdörtgen planda olup iki bölümden meydana gelmektedir. Kuzey, Güney yönde uzanan kapalı kısmın üzerini iki büyük kubbe örtmektedir. Her iki kısım içerde büyük bir sivri kemer ile ayrılmıştır. Caminin kıble yöndeki mihraplı kubbesi, diğerinden farklı olarak yapılmıştır. Eski sanat anlayışının, sanat zevkinin yaratıcı gücü ile meydana getirilmiş olan Kurtkulağı Camii, bir bakıma ahşap mimari özelliklerin kagire uygulanışı, şeklinde kabul edilebilecek bir yapıdır.

Kesme taştan çok kalın yapılmış olan beden duvarları masif görünüşlerine rağmen oranlar birbirine uygundur, bu uygunluk eseri yapan ustanın önemli  bir sanatkar olduğunu göstermektedir. Dar bir saçak silmesi ile nihayetlenen beden duvarları, daha içerden başlayan sekizgen kubbe kasnakları ve bu kasnaklar üzerinde, biri değirmili hatlar teşkil eden kubbeler, abidevî ölçüler içinde meydana getirilmiştir. Mihrap önündeki kubbe, içten kasnak üzerindeki sekiz kenarın tepe noktasında birleşmesi ile teşekkül eden ahşap kubbe sitilinin uygulanışı şeklindedir. Sade pandantiflerle intikali sağlanan normal kubbeden biraz daha yüksek tutulmuş olan mihraplı kubbe, mekana büyük bir ferahlık ve rahatlık kazandırmakla beraber çok etkileyici bir yükseklik de meydana getirmektedir.

Cami'in kapalı kısmı önünde Güney kısmını yarıya kadar kapatan yazlık bölüm ayrı bir özellik taşımaktadır. Bölgenin çok sıcak olması, Kuzey kısma büyük bir sivri kemerle açılan yazlık kısmın yapılmasına sebep olmuştur. Büyük bir çapraz tonozun örttüğü bu kısımda da bir mihrap bulunmakta olup, mihrabın üst kısmı beden duvarlarından hafif çıkıntı yapmaktadır.

Kurtkulağı Camii'nin en önemli özelliklerinden biri de eserin ilk yapılışına ait olan minaresidir. Kuzeydoğu köşede avlu giriş kapısı üzerinde, çok küçük fakat o derecede iddialı bir sanat anlayışı ile yapılmış olan eski minare, bugünkü yeni minare ile büyük tezatlar içinde bulunmaktadır.

Her nedense camii yapan sanatkar, avluya girişi zemin hizasından yapmamıştır. Üç basamak merdiven çıkıldıktan sonra minare altındaki küçük bir geçidi takiben tekrar üç basamak merdiven inilmekte ve cami avlusuna öyle girilmektedir. Minare o kadar kısa yapılmıştır ki, şerefe çıkıntısı cami'in ancak beden duvarları hizasında kalmakta ve şerefe kapısından başka Kuzeyde avlu duvarı üzerine de bir açıklığı bulunmaktadır. Yine çok kısa olarak yapılmış petek, biraz daha ince ve konik taş külahlıdır. Caminin Kuzeybatı köşesinde bulunan 10 yıl önce yapılmış briket minare orijinal küçük minare ile kıyaslanmayacak derece yüksek ve oransızdır.